ちょっとしたコツ

ちょっとしたコツでインスタントラーメンが美味しくなるそうです。
味付け卵のツケたれにカレー粉を入れるといいそうですけど、私はこれはちょっとなぁって思います。
カレーの粉って独特な香辛料ですよね。
カレーを食べるのは好きですけど粉の方から作るようなカレーとかスープカレーとか苦手です。
でもそれ以外にも引き立て効果がありました。
味に苦味を入れると美味しくなるという科学的な物証があるものですよ。
コショウをフライパンで炒って焦がしコショウをつくる!
これなら簡単ですね。
美味しくなるかどうかは別として、インスタントラーメンの乾麺は一回お湯に通したのは捨てることにします。
余分な油が切れるイメージです。
でもそれがあった方が美味しいということもあるので試してから続けています。